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一、什么是蔬菜汤？
所谓蔬菜汤是日本著名的细胞学博士立石和先生发明的，以牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇等五种蔬菜按一定比例合理配伍熬制而成的汤。自日本细胞学博士立石和先生发表《元祖蔬菜汤强健法》一书后，日本、新加坡等东南亚及台湾、中国大陆亦掀起使用蔬菜汤来养生或治疗重症如癌症等热潮，许多人在饮用了蔬菜汤后收到了神奇的效果，蔬菜汤受到了注重健康人群的极大关注，健康养生首选蔬菜汤，已经成为都市人群时尚的话题。
二、自制蔬菜汤效果会更好吗？
自制蔬菜汤是费力、费时效果减半而不可取：1、直接到菜市场购买蔬菜，不能保证是绿色蔬菜；2、蔬菜汤很重要的环节是五种蔬菜合理配伍，目前社会上流行的蔬菜汤配方和日本原方相差甚远；3、自制蔬菜汤要熬制一个多小时，在沸水高温下熬制，蔬菜中大量维生素被破坏。
三、“五胜堂”蔬菜汤蔬菜基地是绿色产品吗？
是的，“五胜堂”蔬菜汤原料精选全国蔬菜绿色基地，该基地还是全国著名的脱水蔬菜出口基地，脱水蔬菜远销日本、韩国、新加坡、台湾等国家和地区。
四、蔬菜脱水会使营养流失吗？
不会的！“五胜堂”蔬菜汤采用日本先进的脱水技术，在出口日本、韩国脱水蔬菜的流水线上加工蔬菜汤，蔬菜汤的质量达到出口标准。
五、蔬菜汤熬制一定要不锈钢锅吗？
蔬菜汤从日本流传过来就是用不锈钢锅熬制，因此我们建议使用不锈钢锅。
六、蔬菜汤熬制时间越长越好吗？
不是的，我们建议在水煮开后，放入蔬菜包小火煮15分钟，稍闷即可饮用。
七、早晨空腹喝了蔬菜汤还可以喝牛奶等早点吗？
早晨空腹喝了蔬菜汤，一般间隔10分钟就可以饮用其它饮品或点心。
八、蔬菜包内的蔬菜渣可以吃？
可以的，蔬菜渣是卫生干净的，用户中有把蔬菜渣拌酱麻油吃、有包饺子吃的，当然大部分人群是把蔬菜渣废弃的。
九、蔬菜汤早上空腹效果最好吗？
蔬菜汤饮用的方法很多，一般我们建议早晨空腹饮用为好，也有在晚饭后饮用的，这种蔬菜养生的自然疗法，我们不必把它看的很神秘。
十、蔬菜汤可以直接泡茶喝？
当然可以，在上海等城市许多白领和上班族，上班以一杯清纯的蔬菜汤引以时尚的保健养生方法而自豪！蔬菜汤泡茶可以反复饮用，口感和效果很好的。